Кекс з ромом і горіхами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Цей ароматний ніжний кекс стане чудовим десертом на вашому святковому столі. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Заздалегідь розігріти духовку до 160 градусів. Змастити форму для кекса маслом і посипати борошном. Висипати горіхи пекан на дно форми. За бажанням посипати кілька столових ложок коричневого цукру на горіхи.
- 2
Крок 2
2. Змішати всі інгредієнти для торта разом. Вилити приготоване тісто на горіхи. Розрівняти поверхню. Випікати протягом 1 години або трохи менше, якщо кекс надто швидко темніє.
- 3
Крок 3
3. Поки кекс остигає 10 хвилин, приготуйте глазур. Для цього розтопіть масло в каструлі. Змішайте з водою та цукром. Варіть 4-5 хвилин, постійно помішуючи. Вимкніть вогонь і додайте ром. Перемішайте та підігрійте протягом 30 секунд.
- 4
Крок 4
4. Вийняти охолоджений кекс із духовки. Вилити 1/3 приготованої глазурі на нижню (верхню) сторону кекса. Дати постояти 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Перевернути кекс. Обережно наколоти поверхню виделкою. Повільно полити рештою глазурі, дозволяючи їй капати вниз на боки.
- 6
Крок 6
6. Охолодити кекс до кімнатної температури перед подачею на стіл