Кекс із мармеладом
Опис
Отже, як приготувати смачний і пухнастий кекс із мармеладом? Дуже просто! Я розповім вам усе про приготування кексу крок за кроком, але спочатку переконайтеся, що всі інгредієнти під рукою, а також є міксер, форма для кексу та фольга (на випадок, якщо кекс буде пектися нерівномірно). Почнемо. 1. Увімкніть духовку, щоб вона прогрілася до 180 градусів. 2. У глибоку миску вкладіть вершкове масло і взбивайте його до пухкого крему, поступово додаючи цукор. 3. Продовжуйте взбивати, додаючи апельсинову цедру та яйця (по одному). 4. Потім додайте шматочки мармеладу та борошно. 5. Наприкінці влийте апельсиновий сік під час роботи міксера. Переконайтеся, що тісто добре перемішане. 6. Вилийте пухке та ароматне тісто у форму для кексу та піч у духовці 40 хвилин. Якщо кекс із мармеладом підгоряє знизу чи зверху, а всередині ще сиріє, накрийте його фольгою. 7. Поливку почніть готувати за 10 хвилин до готовності кексу. Влийте апельсиновий сік для поливки в невелику каструлю, додайте цукрову пудру та доведіть до кипіння. Поваріть ще 2 хвилини. Потім відкрийте духовку і вилийте поливку на кекс із мармеладом. Якщо ви накрили кекс фольгою — не знімайте її! Досить зробити кілька отворів і влити поливку в них. Подавайте охолодженим або трохи теплим. Бажаю смачного!