Кекс з марципаном
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Дуже раджу приготувати цей кекс і впевнена, що він стане частим гостем на вашому столі. Кекс довго залишається м’яким навіть без упаковування. Марципан можна зробити самостійно, а якщо хочете малюнок у кексі, додайте замість звичайного марципану кольоровий. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування кексу з марципаном. У мене марципановий батончик у шоколаді, але це навіть краще. Вершкове масло дістаньте заздалегідь, щоб воно стало м’яким.
- 2
Крок 2
М’яке вершкове масло з’єднайте з цукром і збийте у пишну повітряну масу.
- 3
Крок 3
Розбийте яйце у миску зі збитим маслом, збийте до пишної маси.
- 4
Крок 4
Додайте друге яйце і знову збийте до пишної маси.
- 5
Крок 5
Борошно з’єднайте з розпушувачем і просійте у миску зі збитою масою. Перемішайте все до однорідного й м’якого тіста.
- 6
Крок 6
Форму для кексу 12 на 22 см змастіть рослинною олією і посипте панірувальними сухарями. Викладіть половину тіста і вирівняйте. Марципан наріжте на шматочки і розкладіть половину поверх тіста.
- 7
Крок 7
Покрийте марципан залишковим тістом, вирівняйте й викладіть решту марципану, трохи його заглибивши.
- 8
Крок 8
Поставте форму з кексом у розігріту духовку й випікайте при температурі 180 градусів протягом 35–45 хвилин до готовності. Дістаньте форму з духовки, дайте постояти 10 хвилин і вийміть кекс. Повністю охолодіть його й подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.