Кекс із маком
Опис
Манний кекс із маком вдома — чудовий варіант випічки як для дітей, так і для дорослих. Для аромату та насиченішого смаку раджу також додати цитрусові (апельсин або лимон). Якщо під рукою є сухофрукти, їх теж можна додати. Ніжний і пухнастий, він чудово доповнить ранкову каву. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку мисочку всипте крупу, залейте її кефіром. Добре перемішайте, додайте туди ж мак. Залиште на 25-30 хвилин, щоб манка добре набрякла.
- 2
Крок 2
2. Паралельно можна зайнятися іншими інгредієнтами. Вершкове масло (можна, звичайно, використовувати в рецепті приготування кексу з маком і хороший маргарин) розтопити.
- 3
Крок 3
3. Борошно змішайте з сіллю та розпушувачем. Просійте у глибоку мисочку.
- 4
Крок 4
4. Яйце збийте з цукром. Для аромату можете додати щіпку ваніліну або кориці, наприклад.
- 5
Крок 5
5. Туди ж викладіть набряклу крупу, все добре перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Висипте борошно і влийте олію. Замісіть однорідне тісто без шматочків.
- 7
Крок 7
7. Підготуйте жароміцну форму. Змастіть її вершковим маслом або викладіть пергаментом. Викладіть тісто і розрівняйте. Поставте форму з тістом у розігріту до 190 градусів духовку.
- 8
Крок 8
8. ось такий простий і доступний варіант, як зробити кекс із маком. Вже через півгодинки можна перевіряти його на готовність за допомогою зубочистки.
- 9
Крок 9
9. Перед подачею можна посипати його цукровою пудрою.