Кекс із родзинками на збитих вершках
Опис
Випічка готується просто і швидко. Смачний домашній кекс ніяк не порівняється з купівельним, тому не лінуйтеся і беріться за приготування цього смачного кексу. Процес його приготування простий, нічого складного. Не вірите? У цьому рецепті я розповім і покажу. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ізюм заливаємо окропом і залишаємо на 10-15 хвилин.
- 2
Крок 2
Насипаємо в миску цукор, додаємо яйця.
- 3
Крок 3
І збиваємо яйця з цукром 3-4 хвилини (за допомогою міксера або блендера зі спеціальною насадкою у вигляді вінчика).
- 4
Крок 4
Додаємо сметану і перемішуємо.
- 5
Крок 5
А тепер додамо борошно, змішане з розпушувачем, і перемішаємо тісто, щоб у ньому не було шматочків.
- 6
Крок 6
Ізюм віджимаємо і підсушуємо. Додаємо у тісто і розмішуємо.
- 7
Крок 7
Форму для випічки кексу змастити маслом і трохи посипати борошном.
- 8
Крок 8
Викладаємо тісто у форму.
- 9
Крок 9
І випікаємо у розігрітій до 180 градусів формі близько 40-45 хвилин. Перевіряємо готовність сухою дерев'яною шпажкою.
- 10
Крок 10
Остуджений кекс нарізаємо і подаємо до столу. Можна посипати цукровою пудрою.