Кекс із родзинками та горіхами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Простота виготовлення часто привертає увагу господинь. Адже не завжди є час готувати складні торті чи чекати, поки підійде тісто. Перевага рецепту кексу з родзинками та горіхами саме в тому, що, не докладаючи великих зусиль, можна отримати чудовий результат. Тісто замішується на м'якому маслі та згущеному молоці з додаванням горіхів і родзинок. Таке поєднання надає кексу особливий аромат і неповторний смак.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вийміть масло з холодильника, дайте йому розм'якнути. Потім візьміть згущене молоко, влийте його в ємність і додайте розм'якшене масло. Збийте вінчиком.
- 2
Крок 2
2. У отриману суміш додавайте сирі яйця по одному. Постійно збивайте. Потім додайте кон'як, ванільний цукор. Продовжуйте збивати.
- 3
Крок 3
3. Просійте борошно. До отриманої суміші поступово (порціями) додавайте борошно, перемішуйте. Регулюйте кількість борошна: тісто має бути консистенції густої вершкової оцетки. Потім додайте розпушувач. Перемішуйте тісто за допомогою вінця.
- 4
Крок 4
4. Попередньо промийте родзинки. Видаліть зайву вологу. Потім обсипте їх борошном. Підсмажте та дрібно подрібніть горішки. Додайте горішки та родзинки до тіста. Всі інгредієнти перемішайте ложкою.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випічну форму заповніть отриманим тістом. Розрівняйте його лопаткою. Поставте тісто в духовку приблизно на 50-60 хвилин. Тепер, коли ви знаєте, як приготувати кекс із родзинками та горіхами, дістайте випічку з духовки, дайте їй охолонути. Потім подавайте до столу, посипавши зверху цукровою пудрою.