Кекс із родзинками
Опис
Випічка готується просто і швидко. Хочу запропонувати вам повторити на своїй кухні цей цікавий і нескладний варіант. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розм'якнуте вершкове масло розтирайте з цукром до однорідності. Паралельно одразу краще ввімкнути духовку, нехай нагріється до 180 градусів.
- 2
Крок 2
2. По одному додавайте яйця, продовжуючи збивати.
- 3
Крок 3
3. Натріть цедру апельсина і додайте в мисочку. Туди ж вичавте сік половини апельсина. За бажанням додайте трохи алкоголю, наприклад, коньяку або лікеру.
- 4
Крок 4
4. Викладіть родзинки та за бажанням інші цукати/сухофрукти.
- 5
Крок 5
5. У окрему мисочку просійте борошно, розпушувач та сіль. Перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Додайте сухі інгредієнти та перемішайте, щоб утворилося однорідне тісто.
- 7
Крок 7
7. Форму, стійку до високих температур, змастіть маслом або вистеліть пергаментом. Викладіть туди тісто, розрівняйте і поставте в розігріту духовку.
- 8
Крок 8
8. Випікайте кекс хвилин 45-55.
- 9
Крок 9
9. Якщо верхня частина зарум'янилася, а шпажка виходить сухою, значить все готово!