Кекс із йогуртом

Опис

Випічка готується просто і швидко. Це класичний кекс із йогуртом, який зможуть приготувати навіть діти. Тісто можна замісити за менше ніж 10 хвилин без міксера, потрібна лише одна миска та вінчик. Рецепт-рятувальник, тим більше, що кекс добре зберігається в герметичній ємності протягом кількох днів.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розігрійте духовку до 175 градусів. Дно форми для кекса викладіть папером для випічки, змастіть маслом.

2. 2

   Крок 2

   У великій мисці змішайте йогурт, оливкову олію, цукор, яйця та ванілін.

3. 3

   Крок 3

   Додайте просіяне борошно, розпушувач, сіль, мускатний горіх, цедру лимона та добре перемішайте, щоб у тісті не залишилося бульбашок.

4. 4

   Крок 4

   Вилийте тісто у підготовлену форму і випікайте кекс протягом 50-60 хвилин. Якщо верх швидко стане золотисто-коричневим, то в кінці випікання накрийте кекс аркушем фольги.

5. 5

   Крок 5

   Перевірте кекс у центрі, проткнувши гострим тонким ножем. Якщо кекс готовий, ніж буде чистим і гарячим, а якщо ще недостатньо випечений — на ножі залишаться сліди тіста.

6. 6

   Крок 6

   Готовому кексу дайте охолонути у формі протягом 10 хвилин, а потім викладіть на решітку на столі.

7. 7

   Крок 7

   Подавайте кекс гарячим або повністю охолодженим.