Кекс з фундуком
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Такий багатий на смак і вигляд кекс можна подавати і до простого чаївання, і до святкового обіду. Лісовий горіх надає випічці насичений смак і аромат. З задоволенням ділюсь з вами рецептом, Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти для тіста.
- 2
Крок 2
Фундук подрібніть у блендері до стану крихти, відкладіть 2 ст. л. крихти для посипання кексу. Яйця, цукор і ванілін збийте в пухку світлу піну.
- 3
Крок 3
Продовжуючи збивати, влийте вершки.
- 4
Крок 4
Горіхову крихту з’єднайте з борошном, перемішайте. Додайте горіхово‑борошняну суміш у яєчно‑сливочну, перемішайте міксером до однорідності на низькій швидкості.
- 5
Крок 5
Силіконову форму для кексу змастіть маслом, влійте тісто. Поставте запікатися у розігріту до 180 °C духовку на 45‑50 хвилин.
- 6
Крок 6
Повністю охолодіть кекс. Спочатку 5 хвилин у формі, потім переложіть на решітку.
- 7
Крок 7
Підготуйте необхідні інгредієнти для глазурі.
- 8
Крок 8
Шоколад, вершки і вершкове масло розтопіть на водяній бані, полийте верх кексу глазур'ю.
- 9
Крок 9
Посипте горіховою крихтою.
- 10
Крок 10
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.