Кекс із цукатами та горішками
Опис
Домашнє випікання до чаю. Не всі рецепти кексів такі прості, як здається. Сьогодні ділюся,
Інструкція
- 1
Крок 1
Кусочки цукатів з апельсинів розріжте на дрібніші шматочки.
- 2
Крок 2
З кісточок інжиру видаліть кісточки, наріжте дрібно.
- 3
Крок 3
Горіхи також дрібно подрібніть, змішайте з цукатами та фініками.
- 4
Крок 4
Посипте все борошном, добре перемішайте. Потрібно, щоб кожен шматочок був у борошні.
- 5
Крок 5
Додайте кокосову стружку, знову все перемішайте.
- 6
Крок 6
Масло збити з цукром.
- 7
Крок 7
За допомогою міксера взбийте до однорідності.
- 8
Крок 8
Додайте яйця, не припиняючи збивати.
- 9
Крок 9
Потім додайте борошно.
- 10
Крок 10
Розпушувач змішайте з кефіром і вилийте в тісто останнім.
- 11
Крок 11
Тісто з'єднайте з сухофруктами, добре перемішайте.
- 12
Крок 12
Смажте маслом форму для випічки, викладіть тісто, розрівняйте. Поставте в розігріту до 120 градусів духовку на 2-2,5 години.
- 13
Крок 13
Апельсиновий сік змішайте з цукровою пудрою до однорідності.
- 14
Крок 14
Коли пиріг спечеться, вийміть його з духовки. Не виймаючи з форми, залейте сиропом із апельсинового соку.
- 15
Крок 15
Залиште кекс на ніч у холодильнику прямо у формі, щоб він настоявся. І подавайте до столу!