Кекс з черешнею, шоколадом і горіхами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Рецепт кексу базовий: кукурудзяне борошно можна замінити на будь‑яке інше або просто взяти більше пшеничного борошна. Ягоди в начинці також можуть бути будь‑якими. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для начинки вишню помийте і видаліть кісточки, горіхи подрібніть скалкою або блендером, шоколад наріжте кубиками або натріть на тертці.
- 2
Крок 2
2. Додайте до начинки крохмаль і перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Творог розтріть з маслом кімнатної температури.
- 4
Крок 4
4. Яйця збийте з цукром і ваніліном.
- 5
Крок 5
5. З’єднайте яєчну та творожну масу, додайте погашену оцтом соду, посоліть.
- 6
Крок 6
6. Додайте обидва види борошна і замісіть тісто.
- 7
Крок 7
7. У змащену маслом форму викладіть половину тіста.
- 8
Крок 8
8. Потім покладіть начинку і трохи вдавте її в тісто. Потім залишившеся тісто розрівняйте руками.
- 9
Крок 9
9. Запікайте в розігрітій до 190 градусів духовці близько 1 години. При подачі посипте цукровою пудрою.