Кекс із цедрою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Солодкий кекс — це велика радість для дітей. Начинка містить соковитий родзинки та терпку цедру, які надають випічці аромат і нотки цитрусових. Щоб визначити оптимальний час випікання, скористайтеся таймером, готовність перевіряйте шпажкою — якщо вона виходить сухою з кекса — готово. Удачного приготування! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'яке масло взбиваємо з цукром.
- 2
Крок 2
Вводимо яєчні жовтки, продовжуючи збивати.
- 3
Крок 3
Змішайте борошно з ваніліном та розпушувачем. Додайте суху суміш у тарілку. Ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Окремо взбиваємо білки до стійких піків.
- 5
Крок 5
Перекладаємо білки в тісто, перемішуємо.
- 6
Крок 6
Засипаємо родзинки та апельсинову цедру.
- 7
Крок 7
Змішати до утворення однорідної густої маси.
- 8
Крок 8
Форму для запікання змастіть маслом, трохи посипте борошном.
- 9
Крок 9
Перекладіть тісто у форму.
- 10
Крок 10
Випікайте кекс 1 годину при температурі 160 градусів.
- 11
Крок 11
Кекс охолодіть і посипте цукровою пудрою.
- 12
Крок 12
Випічка готова. Подавайте до чаю.