Кекс із арахісовим маслом і шоколадом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо у вас немає шоколаду або ви його не любите, можна замінити шоколад будь-яким густим варенням. Чудово підійде варення з чорної смородини, малини або полуниці. Пиріг дуже смачний, адже шоколад кладу всередину і роблю з нього ганаш, яким прикрашаю випічку. Можна використовувати чорний або молочний, навіть білий шоколад. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просійте борошно, додайте розпушувач, сіль і все змішайте.
- 2
Крок 2
2. Збийте разом у окремій мисці цукор і вершкове масло кімнатної температури.
- 3
Крок 3
3. Додайте до масляної суміші горіхове масло, добре збийте.
- 4
Крок 4
4. По одному додавайте курячі яйця, ретельно витрушуючи після кожного.
- 5
Крок 5
5. Додайте вершки і ванільний екстракт.
- 6
Крок 6
6. З'єднайте сухі інгредієнти з масляними, перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Смажте маслом форму для випічки, вилийте в неї половину тіста та додайте 1 склянку шоколадної стружки.
- 8
Крок 8
8. Ложкою викладіть поверх шоколадної стружки другу половину тіста, ложкою розподіліть його рівномірним шаром, щоб покрити шоколад.
- 9
Крок 9
9. Випікайте кекс при 180 градусах близько 40 хвилин, потім вийміть його з духовки та залиште у формі на 5 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Перекладіть кекс із форми на тарілку, відставте його на час.
- 11
Крок 11
11. У миску влийте вершки, поставте їх у мікрохвильовку, підігрійте і додайте до них решту шоколадної стружки.
- 12
Крок 12
12. Залиште суміш на 5 хвилин, щоб розтанув шоколад, перемішайте.
- 13
Крок 13
13. Прикрасьте кекс підготованим ганашем і посипте арахісом.
- 14
Крок 14
14. Зачекайте, поки глазур застигне, і подавайте охолоджений кекс.