Кекс з апельсином
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу розповісти вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку миску покладіть яйця, щіпку солі та цукру. Збийте все вінчиком до однорідності. Вершкове масло розтопіть, охолодіть і влийте до яєць. Знову ретельно все збийте. Для додаткового аромату можна додати щіпку кориці або ванілі.
- 2
Крок 2
2. Вимийте та обсушіть апельсин. Натріть цедру та вичавте приблизно склянку соку.
- 3
Крок 3
3. У окремій глибокій мисочці з'єднайте мак, розпушувач і просіяне борошно. Сік і цедру додайте до яєць з маслом.
- 4
Крок 4
4. Невеликими порціями додавайте рідинні інгредієнти до сухих, ретельно перемішуючи. Тісто має вийти однорідним і без шматочків. До цього часу розігрійте духовку до 200 градусів. Акуратно вилийте тісто у вогнетривку форму та поставте в духовку.
- 5
Крок 5
5. В залежності від розміру форми випікайте кекс від 35 до 55 хвилин. Готовність перевіряйте традиційно дерев’яною шпажкою або сірником. Нехай трохи охолоне, потім вийміть із форми. Зверху прикрасьте цукровою пудрою або апельсиновою цедрою.