Різдвяний кекс із сухофруктами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Хочу запропонувати вам досить простий рецепт. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибокій мисочці з'єднайте половину борошна, щіпку солі, дріжджі, жовток і теплоє молоко. Усе добре перемішайте і залиште на 15-20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Паралельно промийте сухофрукти і добре обсушіть.
- 3
Крок 3
3. У мисочку всипте решту борошна, додайте масло. Вимісіть ретельно не менше 15 хвилин, щоб тісто було м'яким.
- 4
Крок 4
4. Додайте цедру та інші додатки (у рецепт приготування різдвяного кексу з сухофруктами можна також використовувати сушеними ягодами).
- 5
Крок 5
5. Акуратно вимісіть, скотіть у кульку, накрийте чистим рушником і залиште в теплому місці на 30-40 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Після цього трохи розкачайте.
- 7
Крок 7
7. Добре розімніть і сформуйте рулетик. Залиште ще на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Після цього підготуйте протинь, застеливши її пергаментом. Викладіть кекс і поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 9
Крок 9
9. Випікайте 35-40 хвилин. Потім вийміть, змастіть цукровим або лимонним сиропом для блиску.
- 10
Крок 10
10. Після охолодження різдвяний кекс із сухофруктами в домашніх умовах можна посипати цукровою пудрою, наприклад.