Різдвяний кекс
Опис
Домашнє випікання до чаю. Цей рецепт перевірений часом, кекс завжди виходить ідеальним — розсипчастим, солодким, ароматним. Повірте, а ще краще — перевірте. Беремо смачне якісне вершкове масло, додаємо яйця, цукор, борошно, родзинки. Для приготування знадобиться міксер. Усе збивається дуже швидко, піч кекс 50 хвилин, подавати можна одразу. Трохи постоявши, кекс стане ще смачнішим, буде ще розсипчастішим. Обов’язково візьміть цей рецепт на замітку і спробуйте приготувати — я впевнена, ви будете робити його часто. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 2
Крок 2
Масло вершкове не замінюйте маргарином! Заздалегідь дістайте масло з холодильника, дайте час, щоб воно стало м’яким. Розтоплювати масло до рідкого стану не потрібно, нам потрібне саме м’яке масло. Додайте до масла цукор і ванільний цукор.
- 3
Крок 3
Збийте масло з цукром 2 хвилини. Додайте до масляної основи три курячі яйця. Змішуйте все міксером 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Додайте в миску всю порцію родзинок, перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте більшу половину борошна та розпушувач — перемішайте міксером. Залишок борошна додайте і перемішайте ложкою. Тісто дуже густе, саме таким воно і має бути!
- 6
Крок 6
Перекладіть тісто в будь-яку форму, випікайте 50 хвилин.
- 7
Крок 7
Готовність кексу перевірте шпажкою. При протиканні вона повинна залишатися сухою.
- 8
Крок 8
Дивіться, який кекс виходить у розрізі, він неймовірно смачний.
- 9
Крок 9
Обов'язково спробуйте та діліться своїми результатами.
- 10
Крок 10
Смачного!