Кекс на сметані без масла
Опис
Рецепт не займе багато часу. Кекс на сметані виходить дуже ніжним і повітряним. Якщо ви хочете знизити його калорійність, то обмежтеся сметаною жирністю 15%. А якщо вам це не важливо, можна брати й більш жирну сметану. Готується цей кекс дуже просто. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування кексу.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця.
- 3
Крок 3
Додайте цукор.
- 4
Крок 4
Збийте яйця з цукром вінчиком або міксером.
- 5
Крок 5
Додайте сметану і розпушувач.
- 6
Крок 6
Поступово насипте борошно.
- 7
Крок 7
Перемішайте тісто до консистенції густої сметани. Родзинки та в'ялену вишню промийте в гарячій воді. Після злегка обсушіть паперовим рушником і додайте до тіста. Вишню можна розрізати на дві частини.
- 8
Крок 8
Перемішайте всі інгредієнти тіста.
- 9
Крок 9
Викладіть тісто у форму для кексів.
- 10
Крок 10
Випікайте кекс у духовці, розігрітій до 175-180 градусів, протягом 45-50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною паличкою. При проколюванні вона має виходити з випічки сухою.
- 11
Крок 11
Готовий кекс дістаньте з форми.
- 12
Крок 12
Кекс на сметані без масла готовий. Охолодіть, наріжте й подавайте до столу.