Кекс на кокосовому молоці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Кекс має приємний кокосовий смак і аромат. Для приготування тіста використовуємо лише рафіновану соняшникову олію. А кокосова олія має бути натуральною з насиченим запахом. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цукор і яйця кладемо в миску. Збиваємо міксером.
- 3
Крок 3
Додаємо кокосове молоко.
- 4
Крок 4
Наливаємо рафіновану соняшникову олію. Все збиваємо міксером.
- 5
Крок 5
Додаємо кокосову олію.
- 6
Крок 6
Насипаємо стружку кокоса.
- 7
Крок 7
Далі додаємо цільнозернове борошно і гашену оцтом соду. Замішуємо тісто.
- 8
Крок 8
Перекладаємо тісто у форму для кексу. Випікаємо при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин.
- 9
Крок 9
Кокосовий кекс готовий. Перекладаємо його на блюдо і зверху змазуємо кокосовим молоком. Посипаємо кокосовою стружкою. Можна доповнити ягодами або листочками м'яти.