Кекс на кефірі з варенням
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт приготування кексу на кефірі з варенням підійде для зайнятих господинь, які люблять випічку на швидку руку. Такий десерт сподобається не лише дорослим, а й дітям. За бажанням його можна також доповнити сухофруктами або цукатами, наприклад. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно розбити яйця в мисочку.
- 2
Крок 2
2. Потім додати цукор і щіпку солі. Збивати масу до однорідності, але не потрібно робити щільну піну.
- 3
Крок 3
3. Влити кефір і додати варення. Для приготування кекса на кефірі з варенням можна використовувати абсолютно будь-що, що є під рукою. У даному випадку це слива.
- 4
Крок 4
4. Ретельно перемішати все, додавши соду або розпушувач.
- 5
Крок 5
5. Висипати в мисочку просіяне борошно і почати замішувати тісто.
- 6
Крок 6
6. Тісто має вийти не тугим, без шматочків. Від варення залежатиме і колір готового кекса.
- 7
Крок 7
7. Підготувати форму для кексу, змастивши її вершковим або рослинним маслом. Вилити тісто і поставити форму в розігріту духовку.
- 8
Крок 8
8. Печений кекс на кефірі з варенням у домашніх умовах близько 45-55 хвилин. Готовність можна перевірити зубочисткою або, наприклад, сірником. Коли кекс готовий, його потрібно обережно вийняти з форми та добре охолодити. Потім нарізати порційними шматочками і можна смакувати.