Кекс на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Кекс дуже простий і швидкий. Замісіть тісто на кефірі, додайте горіхи і перемішайте. Потім додайте в тісто начинку за смаком – у моєму випадку це вишні без кісточок і апельсинова цедра. Розкладіть тісто по формочкам для кексів і випікайте в духовці протягом 20 хвилин при 180 градусах. Готові кекси посипте цукровою пудрою і подайте на стіл.
Інструкція
- 1
Крок 1
Додайте в кефір соду, перемішайте і залиште на кілька хвилин. Яйце злегка збийте з маслом. Додайте в кефір яйце, борошно і цукор. Замісіть тісто.
- 2
Крок 2
Додайте подрібнені горіхи, щіпку кориці і добре перемішайте.
- 3
Крок 3
У мене вийшли кекси одразу двох видів – одну половину тіста я змішав з апельсиновою цедрою. А у другу додав вишні. Але начинку можна вибирати за своїм смаком, з того, що є під рукою, можна навіть зовсім обійтись без неї. Отже. Визначившись з начинкою, розподіліть тісто по формочкам для кексів.
- 4
Крок 4
І випікайте в духовці протягом 20 хвилин при 180 градусах. Готові кекси посипте цукровою пудрою і подайте на стіл.