Кекс із гречаного борошна
Опис
Чудово підійде до чаю та кави. Цей кекс – чудовий варіант солодкого десерту до чаю для дітей та дорослих. Перед подачею його можна прикрасити глазур'ю або просто посипати цукровою пудрою. Він виходить дуже ніжним, повітряним, буквально тане у роті. Якщо не знаєте, куди використати гречане борошно, спробуйте випікти ось такий кекс
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця у невеликій мисочці збийте з цукром. Увімкніть духовку, нехай нагріється до 180 градусів.
- 2
Крок 2
2. Окремо збийте творог ізі сметаною до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Викладіть яйця до творогу.
- 4
Крок 4
4. У окрему мисочку просійте пшеничне та гречане борошно, сіль, розпушувач.
- 5
Крок 5
5. Додавайте невеликими порціями, помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
- 6
Крок 6
6. Коли тісто готове, додайте трохи кардамону для аромату та сухофрукти за смаком. У цьому випадку це інжир.
- 7
Крок 7
7. Викладіть тісто у вогнетривку форму, змащену маслом, і поставте в духовку.
- 8
Крок 8
8. Випікайте кекс із гречаного борошна з інжиром близько години до рум'яності. Після охолодіть і при бажанні прикрасьте перед подачею глазур'ю або цукровою пудрою, наприклад.