Банановий кекс
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Нижче я розповім детальніше. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Просійте пшеничне борошно в глибоку миску. Додайте всі сухі інгредієнти: цукор, мелену корицю, сіль і розпушувач.
- 3
Крок 3
Збийте вінчиком, щоб не залишалося грудочок.
- 4
Крок 4
Банани очистіть від шкірки, наріжте кружочками. Відміряйте потрібну кількість за вагою. Збийте блендером у окремій посудині разом із молоком та м'яким вершковим маслом до однорідності.
- 5
Крок 5
Отриману суміш додайте в миску до сухих інгредієнтів.
- 6
Крок 6
Змішайте так, щоб рідка частина з’єдналася з сухою, але не перетримуйте тісто.
- 7
Крок 7
Додайте дрібно порубані горіхи. Ще раз перемішайте.
- 8
Крок 8
Викладіть тісто у форму для випічки.
- 9
Крок 9
Зверху додайте нарізаний кружочками банан — трохи втисніть його у тісто і посипте коричневим цукром. Випікайте кекс у розігрітій до 180 градусів духовці близько 50-60 хвилин або до готовності (суха шпажка). Після випікання дайте кексу охолонути 10-15 хвилин у формі, потім вийміть його і повністю охолодіть на решітці.
- 10
Крок 10
Кекс із бананів готовий!
- 11
Крок 11
Смачного!