Кекс з амарантового борошна
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготувати кекс з амарантового борошна дуже просто, з рецептом упорається будь-яка господиня. Незважаючи на те, що випічка на перший погляд досить проста, виходить дуже ніжне й смачне смаколик. Можна сміливо подавати і до сімейного чаювання, і до приходу несподіваних гостей. У борошні амаранту багато корисних речовин, а ще багато протеїну і зовсім немає глютену. Додавання такого борошна робить випічку не лише смачною, але й кориснішою. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з сіллю та цукром.
- 3
Крок 3
Додайте масло.
- 4
Крок 4
Перемішайте. Додайте обидва види борошна, розпушувач, ванілін і корицю.
- 5
Крок 5
Перемішайте все до однорідного стану. Додайте заздалегідь замочений і промитий родзинки та нарублені горіхи.
- 6
Крок 6
Перемішайте все ще раз. Тісто готове.
- 7
Крок 7
Перелийте тісто в змащену маслом форму для випікання. Готуйте в духовці при температурі 180 градусів близько 25 хвилин.
- 8
Крок 8
Кекс з амарантового борошна готовий.
- 9
Крок 9
За бажання кекс можна чимось прикрасити, але мені здається, він сам по собі доволі самодостатній.