Домашній кекс
Опис
Випічка готується просто і швидко. Кекс готується на основі вершкового сиру, тому він дуже ніжний всередині. Приємну кислинку йому надають лимони, які можна замінити апельсинами. Готовий кекс перед подачею потрібно охолодити. Можна зробити глазур або просочити кекс фруктовим сиропом. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У чашу міксера покладіть м'яке вершкове масло, додайте сиру вершкову, цукор і добре все перемішайте.
- 2
Крок 2
Вбивайте по одному курячі яйця, додайте розпушувач, щіпку солі та поступово вводьте пшеничне борошно.
- 3
Крок 3
Вимийте лимони і додайте в тісто сік 4 штук, а цедру — одного. Усе перемішайте і перекладіть у форму для випічки кекса.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до 160-170 градусів, випікайте кекс 60 хвилин, а потім ще залиште його у формі на 10-15 хвилин, щоб кекс добре охолонув.
- 5
Крок 5
У іншій мисці змішайте сік одного лимона з цукровою пудрою. Перекладіть кекс із форми на тарілку та политий підготованим глазур'ю.