Кекс без розпушувача
Опис
Рецепт не займе багато часу. Домашній кекс без розпушувача виходить не менш пухким, ніж у традиційному виконанні. Щоб випічка вийшла пухкою, тісто треба добре збити. Для рецепту знадобиться вершкове масло, борошно, крохмаль і цукор. Для аромату додайте трохи ваніліна. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Висипте в миску цукор і м’яке вершкове масло кімнатної температури. Якщо масло у вас не встигло розтанути, розтопіть його на найтихішому вогні або в мікрохвильовці.
- 3
Крок 3
Збийте цукор і масло за допомогою міксера.
- 4
Крок 4
Вбийте яйця і продовжуйте збивати тісто.
- 5
Крок 5
Висипте борошно, крохмаль і ванілін, ще раз збийте тісто.
- 6
Крок 6
Тісто вийшло не дуже густим, вилийте його у форму для кексу і поставте випікатися в духовку, розігріту до 180‑190 градусів.
- 7
Крок 7
Випікайте кекс 35 хвилин, поки не стане рум'яним. Готовність можете перевірити шпажкою, вона має бути сухою.
- 8
Крок 8
Готовий кекс охолодіть, потім подавайте до столу.