Соус із кефіру та часником
Опис
Вирішила поекспериментувати: завжди робила такий соус на основі майонезу або сметани. Хочу зауважити, що з кефіром він виходить теж дуже непогано. Краще використовувати жирний кефір, і за бажанням можна додати ще петрушку. Подавайте соус до м'яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дуже гарний соус, який чудово доповнює м'ясні страви та салати. Особливо добре він поєднується з салатами, у яких є огірки, зелень та інші овочі. Для соусу знадобиться трохи кефіру кімнатної температури. Вилийте його в глибоку місткість.
- 2
Крок 2
2. Тепері подрібніть часник. Я робила це за допомогою преса для часнику, але ви можете просто дуже дрібно нарізати його. Краще розчавлювати зубчики, оскільки так ви отримаєте трохи соку, який ще краще підсилить смак соусу.
- 3
Крок 3
3. Тепер залишається лише змішати кефір із часником — і соус готовий. На його приготування витрачається не більше двадцяти хвилин. Спробуйте приготувати кефірний соус із часником удома до своїх основних страв і не пошкодуєте.