Хліб з кефіром в духовці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Навіть якщо у вас немає спеціальної техніки, не біда! Я покажу, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Заміс тіста досить простий: змішайте в глибокій мисці просіяне борошно, сіль і мед. Додайте рослинну олію та дріжджі, влийте тепло кефір. Усе добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Готове тісто поставте у тепле місце, накривши плівкою або рушником, на 1-1,5 години.
- 3
Крок 3
3. За цей час воно добре підійде і збільшиться в об'ємі мінімум удвічі.
- 4
Крок 4
4. Викладіть тісто у вогнетривку форму, змащену маслом. Знову накрийте і залиште в теплому місці ще на 40 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Перед випіканням зробіть надрізи гострим ножем і за бажанням змастіть верх молоком. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 6
Крок 6
6. Випікайте 40-45 хвилин до золотистого кольору. Через 5 хвилин охолодіть у формі, потім перекладіть на решітку. Залиште до повного остигання.