Кефірні трикутники на сковороді
Опис
Смачна випічка для всієї сім’ї. Приготувати кефірні трикутники на сковороді можна буквально на швидку руку. Чудовий варіант для сніданку або ситного перекусу для всієї сім’ї. Подавати їх можна не лише до чаю, але й як хліб до гарячих страв. Випічка виходить ситна, смачна й доволі повітряна, незважаючи на те, що тісто не дріжджове, а найпростіше на кефірі з содою. Економно й швидко — така випічка нагодує всю сім’ю. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйце із сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте кефір та соду.
- 4
Крок 4
Сир натріть на дрібній тертці й усе перемішайте.
- 5
Крок 5
Частинами введіть борошно.
- 6
Крок 6
Замісіть м’яке й трохи липке тісто. Не забивайте його борошном.
- 7
Крок 7
Розкатайте тісто у формі кола за діаметром вашої сковороди. Ідеально підійде не менше 24 см. Наріжте тісто на однакові за розміром трикутники.
- 8
Крок 8
На сковорідку налийте невелику кількість олії й прогрійте її. Викладіть підготовлені трикутники. Вогонь має бути трохи нижче середнього.
- 9
Крок 9
Обсмажте з двох боків до гарного золотистого кольору.
- 10
Крок 10
Кефірні трикутники на сковорідці готові. Подавайте їх з пилу з жару одразу до столу.