Напої
Кефір з вівсяного молока
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Нижче я розповім докладніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Замочіть вівсяні пластівці заздалегідь на ніч у 350 мл води.
- 3
Крок 3
Потім зробіть пюре з вівсяних пластівців із рештою води та процидіть через марлю або дрібне сито. Ретельно вичавте жмих вівса.
- 4
Крок 4
Додайте до отриманого вівсяного молока цукор і ксантанову смолу. Добре перемішайте. Можна збивати блендером для більшої однорідності.
- 5
Крок 5
Перелийте вівсяне молоко в банку, накрийте марлею і залиште на 3-4 дні при кімнатній температурі в темному місці. Після цього кефір можна поставити в холодильник.
- 6
Крок 6
Кефір з вівсяного молока готовий.