Кефаль, смажена на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кефаль — досить жирна рибка із специфічним смаком. Тому обов’язково додавайте спеції під час приготування. Пропоную скористатися рецептом кефалі, смаженої на сковороді. Це простий і легкий рецепт, з ним впорається навіть початківець. Завдяки спеціям і цибулі кефаль стане особливо смачною та ароматною. Під час смаження разом із цибулею можна додати свіжу зелень. Ну що, простий рецепт кефалі, смаженої на сковороді, перед вами, будемо готувати? Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку чистимо і добре промиваємо рибу.
- 2
Крок 2
Добре посипаємо її сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
Обвалюємо кожну рибку в борошні.
- 4
Крок 4
І викладаємо на розігріту з маслом сковороду. Смажимо на середньому вогні.
- 5
Крок 5
У цей час чистимо і нарізаємо цибулю півкільцями.
- 6
Крок 6
Коли риба з однієї сторони зрумяниться, перевертаємо її і посипаємо зверху підготованим цибулею. Зменшуємо вогонь під сковородою, накриваємо кришкою і готуємо, доки риба не стане рум'яною з іншого боку, а цибуля — прозорою.