Кебаб (найпростіший рецепт)

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Готовий кебаб подавайте з салатом із помідорів і часником та лавашем. Відмінно підійде як додаток соус із сливи, ткемалі або аджика. Якщо готуєте кебаб вдома, можете подати до нього рис як гарнір. Такий чудовий обід обов’язково порадує ваших рідних і підкреслить ваше кулінарне майстерство. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю очистіть і пропустіть через м’ясорубку з половиною порції сала. Решту сала наріжте дрібними шматочками.

2. 2

   Крок 2

   У мисці змішайте фарш, посмажте перцем, сіллю, базиліком, додайте цибулю з подрібненим салом. Добре все перемішайте, накрийте плівкою і поставте на 1 годину в холодильник.

3. 3

   Крок 3

   Потім із фаршу сформуйте ковбаски довжиною 14 см, поклавши посередині шматочки сала, і надягніть на шампур або шпажки.

4. 4

   Крок 4

   Смажте кебаб на мангалі або сковороді 20 хвилин до готовності.