Кебаб зі свинини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я була просто в неймовірному захваті, коли вирішила реалізувати цей рецепт приготування кебабу зі свинини. Якось здавалося, що зі свинини кебаб вийде занадто жирним, але ні — мабуть, мангал робить свою справу — м'ясо виходить не сухим, але й не надто жирним. Саме те, що потрібно для недільної виїзної поїздки сім'єю чи компанією на природу! Саме для таких випадків і розповідаю, як приготувати кебаб із свинини. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перекрутьте м'ясо і сало на м'ясорубці. Додайте до цієї суміші фарш і дрібно нарізаний цибулю.
- 2
Крок 2
2. Солимо і перчимо за смаком. Добре вимішуємо фарш вологими руками, формуємо кебаби і нанизуємо їх на шампури.
- 3
Крок 3
3. Смажимо на мангалі, постійно перевертаючи.
- 4
Крок 4
4. Коли страва вже гарно зарум'яниться з усіх боків — можна знімати з вогню та подавати!