Гарячі страви
Казмах
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Готовий казмах наріжте на сегменти перед подачею. Лепешка виходить дуже смачною і хрумкою
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
До борошна додайте яйце.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і вершки.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто.
- 5
Крок 5
Розкатайте у лепешку.
- 6
Крок 6
Під час приготування плова викладіть цей хліб на дно казана або каструлі з товстим дном. Заздалегідь підлийте трохи олії. Зверху викладіть рис, попередньо зварений до напівготовності. Потім можна викласти смажене м'ясо з овочами і залишити на малому вогні на 1-1,5 години. За цей час хліб приготується, але не дасть рису пригоріти.
- 7
Крок 7
Викладіть плов на велику тарілку, а зверху — лепешку казмах. Подавайте до столу.