Кавказький плов
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам цікаво, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баранину промийте і приберіть зайвий жир. Відокремте її від кістки, якщо потрібно, наріжте м'ясо шматочками. Увімкніть мультиварку в режим смаження і обсмажте м'ясо на рослинній олії до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Потім перемкніть мультиварку в режим тушіння і влийте в чашу до м'яса склянку води. Тушіть баранину сорок хвилин.
- 3
Крок 3
Очистіть моркву та цибулю. Вимийте овочі та наріжте цибулю півкільцями, а моркву натріть на великій тертці. Додайте овочі в мультиварку. Посоліть, поперчіть, додайте паприку.
- 4
Крок 4
Овочі томіть у режимі випічки десять хвилин. Потім почистіть часник і викладіть зубчики в плов.
- 5
Крок 5
Додайте до плова рис і будь-які спеції за вашим смаком. Залийте все водою так, щоб вона покривала рис на два пальці. Не перемішуйте, готуйте сорок хвилин у режимі тушкування до повної готовності.