Кавказький хліб

Опис

На Кавказі дуже багато різних видів хліба, один з найпопулярніших — це лепешки. Готуються вони надзвичайно швидко та просто. Смажу їх на сковороді з додаванням невеликої кількості підсоняшникової олії. Лепешки можна подавати до перших і других страв, до м'яса та салатів. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску додайте кефір, вбийте туди яйце, всипте половину чайової ложки солі та соди, а також просіяне борошно.

2. 2

   Крок 2

   Замісіть тісто спочатку ложкою, а потім руками. Розділіть отримане тісто на 4 частини.

3. 3

   Крок 3

   З кожного зробіть кульку, руками надайте їй форму лепешки і зробіть кілька проколів виделкою.

4. 4

   Крок 4

   У сковороду налийте трохи рослинної олії та гарненько її розігрійте. Смажте ллянки з обох боків до золотистої скоринки.