Випічка
Катаїф
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Випічка готується просто і швидко. Рецепт традиційний арабський, тому точно дотримуйтесь рецептури та технології приготування. Уже начинені млинці можна посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом. Спробуйте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для начинки збийте творожний сир, цукрову пудру та ванілін.
- 2
Крок 2
2. З’єднайте тепле молоко і воду, додайте цукор, сіль, дріжджі та розпушувач.
- 3
Крок 3
3. Додайте борошно.
- 4
Крок 4
4. Добре перемішайте до однорідного стану і залиште на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. На сухій, добре розігрітій сковороді обсмажте млинець з одного боку.
- 6
Крок 6
6. Одразу ж скріпіть краї млинця у вигляді кулечка.
- 7
Крок 7
7. Скріпіть кулечком усі млинці і начиніть їх раніше приготованою начинкою.
- 8
Крок 8
8.