Каштани з куркою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Хочу поділитися дуже простим рецептом приготування каштанів з куркою, гарбузом, рисом і сухофруктами. По суті, це варіація на тему східного плова у моїй особистій інтерпретації. Страва добре підійде на сніданок, полуденок або снідну вечерю. Сподіваюся, вам сподобається. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче м'ясо нарізаємо шматочками і трохи обсмажуємо на маслі. Перекладаємо курку в каструлю, наливаємо склянку води. Смажимо на повільному вогні.
- 2
Крок 2
Каштани опускаємо у кип'яток, щоб видалити шкірку. Цибулю нарізаємо півкільцями.
- 3
Крок 3
Підготуйте сухофрукти. Можете попередньо замочити їх у воді, щоб вони були м'якшими. Кабачок очищаємо від шкірки.
- 4
Крок 4
Перекладіть сухофрукти та гарбуз у сотейник, смажте разом із каштанами. Обов’язково додайте воду.
- 5
Крок 5
Перекладаємо сухофрукти, каштани та гарбуз до м'якого куріння. Також додаємо трохи підсмажений цибулю. Тушкуємо все разом півгодини.
- 6
Крок 6
З'єднуємо варений рис з начинкою, подаємо страву до столу.