Каша в горщочку зі свининою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Свинина, приготована в горщику з кашею, належить до традиційних страв російської кухні. У результаті такого поєднання гречка пропитується свинячим соком і набуває аромату свіжоприготованого м'ясного продукту, в результаті чого виходить смачна страва. Дивіться, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим, як приготувати кашу в горщику зі свининою, потрібно підготувати гречку. Переберіть крупу, добре промийте. Підсуште хвилину в мікрохвильовці. Наріжте на дрібні шматочки шийку та корейку свинини. Дрібно подрібніть часник. Цибулю наріжте дрібними шматочками.
- 2
Крок 2
2. Поставте сковороду на вогонь і добре розігрійте. М'ясо смажте кілька хвилин без жиру, додайте цибулю, перець і часник. Смажте до прозорості цибулі.
- 3
Крок 3
3. Додайте гречку, смажте її з п'ять хвилин, постійно перемішуючи, доки гречка не вбере сік із свинини та цибулі.
- 4
Крок 4
Підготуйте дві горщечки. Розділіть у них гречку. Посоліть і залейте окропом. Накрийте кришечками і поставте в духовий шаф.
- 5
Крок 5
5. Час приготування страви — близько 20 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч. У готовій страві не повинно бути води, вона вся вбирається в гречку. Додайте в кожен горщечок по чайній ложці вершкового масла. Страва готова.