Каша з м'ясом на зиму
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Загалом, і перлову кашу в нас часто не люблять, і заготовки на кшталт домашньої тушонки не шанують. І це дуже шкода, бо страва виходить просто чудова! Добре підходить для випадків, коли треба щось із собою взяти на роботу — така каша з м'ясом на зиму в домашніх умовах однаково смачна як холодною, так і гарячою. Або, наприклад, у похід — така каша теж знадобиться! Ось вам мій простий рецепт каши з м'ясом на зиму, сподіваюся, комусь стане у пригоді. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Замочимо кашу в холодній воді як мінімум на годину, і чим більше — тим краще.
- 2
Крок 2
2. Тим часом у казанку тушкуємо м'ясо разом з сіллю, перцем, лавровим листям та спеціями за смаком.
- 3
Крок 3
3. Додаємо до вже м'якого м'яса перлову крупу та тушкуємо до готовності. Паралельно огірки натираємо на тертці або нарізаємо смужками, додаємо до каші разом із томатною пастою та тушкуємо все разом ще 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Розкладаємо суміш по стерильних баночках, стерилізуємо ще півгодини. Закатуємо на зиму. Готово!