Каша по-сибірськи постна
Опис
Подавайте з кашею будь-яку білу рибу з малою кількістю кісток, краще використовувати білі гриби, але можна взяти й ті, що є в наявності. Страва виходить дуже смачною і ситною, допоможе розбавити постну дієту. Нижче я детально показала,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Овочі та гриби вимийте, очистіть. Крупу промийте в холодній воді.
- 2
Крок 2
Філе риби промийте під холодною водою, зніміть шкіру.
- 3
Крок 3
Гречану крупу залити водою, посолити, довести до кипіння. На повільному вогні під закритою кришкою варити крупу до випаровування рідини.
- 4
Крок 4
Філе риби наріжте на порційні шматочки, обсипте борошном із сіллю. Обсмажте у розігрітому маслі до рум'яної скоринки з обох боків. Зніміть із сковороди.
- 5
Крок 5
Цибулю та гриби наріжте дрібними кубиками, підсмажте на розігрітому маслі.
- 6
Крок 6
Додайте перець, нарізаний дрібною соломкою, посоліть і тушкуйте до м'якості (приблизно 10 хвилин).
- 7
Крок 7
Кашу з'єднайте з грибною підливою та рибою. Подавайте з зеленню.