Ячна каша з м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ячна каша з м'ясом і грибами — дивовижна заміна кільком стравам. В одній страві ви отримуєте і основне, і гарнір, що, погодьтеся, дуже зручно. До того ж страву готують у мультиварці, що значно спрощує процес. У підсумку ви отримаєте ситну й корисну кашу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно замочити перлову крупу на ніч (бажано холодною водою). Приблизно через 12 годин воду слід злити, і можна приступати до приготування.
- 2
Крок 2
Зерна круп перекладаємо в чашу і заливаємо склянкою окропу, після чого додаємо трохи вершкового масла. Готуємо з маслом, щоб каша була розсипчастою.
- 3
Крок 3
Додаємо спеції та варимо в режимі «Варіння» до готовності. Крупа варитиметься протягом 30 хвилин, а в цей час підготовимо овочі. Очищаємо та подрібнюємо цибулю, гриби.
- 4
Крок 4
У окремій сотейнику підігріваємо рослинну олію, висипаємо цибулю, смажимо її до готовності, після чого додаємо гриби, солимо, перчимо і випаровуємо рідину. Потім додаємо моркву, нарізану тонкими кільцями. М'ясо тим часом промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо до овочів після того, як натремо спеціями. Готуємо протягом 20 хвилин, додаючи воду.
- 5
Крок 5
Після цього додаємо овочі та м'ясо до перлової крупи і настояємо протягом 20 хвилин.