Каша кіноа
Опис
З кіноа я познайомився кілька років тому, але якось зовсім забув про неї. Тоді дивовижна каша припала мені до вподоби. І ось одного разу, купуючи продукти в супермаркеті, я натрапив на кіноа. Вирішив розмаїтити меню й приготувати на сніданок смачну кашу для себе та своєї коханої. Тим більше, що ця каша дуже поживна, смачна і багата вітамінами. А рецепт —
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед готуванням добре промийте крупу під проточною холодною водою. Таким чином ви позбудетеся гіркоти та дрібної шелухи.
- 2
Крок 2
Промите кіноа залейте водою з молоком, додайте сіль за смаком і 2 ст. ложки цукру. Каструлю для варіння каші краще обрати з товстим дном. Доведіть кашу до кипіння, зменшіть вогонь. Накрийте кришкою і варіть на малому вогні близько 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Через півгодини додайте в каструлю з кашею цілі ягоди смородини, добре перемішайте і залиште на вогні ще на кілька хвилин. Потім зняти з вогню і дайте каші охолонути 5 хвилин.
- 4
Крок 4
А поки займемося грушею. Очистимо її від шкірки і серцевини та наріжемо на невеликі шматочки.
- 5
Крок 5
На сковороді на невеликому вогні розтопіть вершкове масло, додайте 2 ст. ложки цукру та шматочки груші. Смажте грушу 2 хвилини, перемішуючи.
- 6
Крок 6
Викладіть кашу на тарілки, зверху покладіть шматочки смаженої груші. Можна полити медом і посипати корицею. Смачний сніданок готовий!