Каша з червоного люпину
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Смачна каша з червоної квасолі — це не лише корисний гарнір, а й дуже корисний продукт, багатий білками, вітамінами та амінокислотами. У піст каша з червоної квасолі — справді незамінна страва. Вона чудово поєднується зі свіжими та маринованими овочами. А для звичайного обіду квасоля гармонійно поєднується з птицею. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чечевиця — дуже корисний продукт. Ця каша — скарбниця білка, амінокислот, а також мікроелементів і вітамінів. Готується вона протягом години й чудово поєднується з смаженими овочами.
- 2
Крок 2
2. Ретельно промиваємо крупу, викладаємо її в каструлю. Заливаємо водою у пропорції 1 до 2. Доводимо до кипіння, але відразу не солимо. Варимо, доки вода не почне випаровуватися. Лише тоді солимо та додаємо спеції за смаком.
- 3
Крок 3
3. Тим часом готуємо підсмажку: на рослинній олії смажимо цибулю та моркву, а в самий кінець додаємо часник. Смажимо до готовності, після чого відставляємо.
- 4
Крок 4
4. Коли вся вода випариться, додаємо нашу підсмажку і добре все перемішуємо. Частина підсмажки викладається зверху перед подачею. У піст таку кашу можна їсти зі свіжими та солоними овочами.