Каша з кропиви
Опис
Якщо ви хочете зробити страву більш ситною, сміливо додавайте кукурудзяне борошно або манну крупу, а також можете спробувати поекспериментувати з улюбленою крупою — рисом, пшоном, булгуром або кускусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти, які нам знадобляться для каші.
- 2
Крок 2
По-перше, промийте кропиву, залейте окропом і варіть близько 3-4 хвилин на повільному вогні.
- 3
Крок 3
Розігрійте в каструлі рослинну олію та додайте подрібнений цибулю та моркву.
- 4
Крок 4
Кропиву обсушіть і подрібніть. Відвар збережіть, він нам знадобиться.
- 5
Крок 5
До обсмажених овочів додайте борошно, перемішайте, щоб не утворилися комочки.
- 6
Крок 6
Поступово додавайте відвар кропиви, доводячи до однорідної консистенції.
- 7
Крок 7
Додайте наступним чином кропиву, за необхідності влийте ще трохи відвару. Обов'язково посоліть за смаком, можна додати перець або інші спеції.
- 8
Крок 8
Варіть кашу на повільному вогні ще близько 3 хвилин, постійно помішуючи.
- 9
Крок 9
Каша з кропиви готова. Смакуйте!