Картопля в «одягу»
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Картоплю потрібно почистити, помити, змастити соусом із вершкового масла, зелені, спецій та часнику. Потім обгортаємо картоплю беконом і відправляємо запікатися в аерогриль. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю почистити від шкірки, ретельно вимити і зварити в мундирах. Воду, в якій буде варитися картопля, посолити і додати розмарин.
- 2
Крок 2
Розмарину не шкодуємо, картопля має бути ароматною. Варимо картоплю до напівготовності, приблизно 10 хвилин після закипання.
- 3
Крок 3
А поки вариться картопля, ми приготуємо соус. Для соусу потрібно дрібно порубати зелень.
- 4
Крок 4
Посипаємо чорним перцем і туди ж додаємо дрібно нарізаний часник.
- 5
Крок 5
Змішати зі збитими вершками. Соус готовий.
- 6
Крок 6
Соус ми приготували, залишилася — картопля. Її потрібно охолодити до кімнатної температури.
- 7
Крок 7
Картоплю змазуємо соусом, а можна просто обмакнути її в соус.
- 8
Крок 8
І обгортаємо беконом. Можна закріпити зубочисткою. Я сподівалася, що триматиметься і так, але це не спрацювало — все одно частина бекону намагалася розгорнутися, тому наступного разу ризикувати не буду, обов’язково проткну зубочисткою.
- 9
Крок 9
Для любителів копченого аромату змастіть кожну картоплину рідким димом. Хоча бекон і так копчений, тому аромат все одно буде.
- 10
Крок 10
І відправляємо нашу картоплю в аерогриль на нижню решітку — дозрівати до готовності та зарум’янити бекон. Коли бекон зарум’яниться — це вірний ознака того, що всередині картопля теж готова. Тільки один раз все-таки потрібно перевернути. Якщо у вас немає аерогриля — нічого страшного, в духовці картопля в «одягненні» теж буде дуже смачною.
- 11
Крок 11
Подаємо картоплю в «одяжці» з соусом.