Картопля, тушкована з м'ясом і грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це смачна та дуже ситна страва, яка найбільше подобається чоловікам: і готувати, і їсти:) У цій страві можна поєднати два (і перше, і друге), просто збільшивши кількість води. Час приготування страви залежить від м'яса. Свинина та курка готуються швидше, ніж яловичина. За допомогою цього простого рецепту тушеного картопля з м'ясом та грибами ви легко приготуєте обід або вечерю. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чистимо цибулю та моркву. Нарізаємо і те, і інше невеликими кубиками. Обсмажуємо на сковороді з ложкою рослинної олії.
- 2
Крок 2
Очищаємо картоплю, миємо і нарізаємо її середніми кубиками. Викладаємо в каструлю, туди ж додаємо смажену цибулю та моркву.
- 3
Крок 3
М’ясо миємо і нарізаємо, як вам подобається: можна тонкими смужками, можна невеликими кубиками. Обсмажуємо м’ясо на рослинній олії до рум’яної скоринки.
- 4
Крок 4
Гриби чистимо, миємо, нарізаємо і відправляємо в каструлю до картоплі.
- 5
Крок 5
Тепер додаємо смажене м'ясо.
- 6
Крок 6
Наливаємо воду (близько 1 літра). Додаємо спеції: сіль, перець, паприку та куркуму. Перемішуємо. Доводимо до кипіння та зменшуємо вогонь до мінімального. Тушимо приблизно 40-50 хвилин.
- 7
Крок 7
А тепер додамо подрібнений часник і лавровий лист. Спробуємо страву. За потреби додамо солі. Тушкуємо ще 5-10 хвилин.