Картопля, тушкована з реберцями
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Без сумніву, картопля, тушкована з ребрышками в домашніх умовах, — це «народна» страва, яка просто не може не сподобатися нашим людям. Адже тут є все, що ми так любимо, — овочева зажарка, м'яка, розсипчаста картопля та, звичайно ж, ароматне й соковите м'ясо. В іншому ж я рекламу робити не буду, — ви і без цього, найімовірніше, розумієте, що рецепт приготування картоплі, тушкованої з ребрышками, дуже гарний, і його треба обов'язково реалізувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ребра розрізаємо на шматочки, натираємо сіллю та спеціями і обсмажуємо з двох боків на сковороді до рум'яної скоринки.
- 2
Крок 2
2. Ребра виймаємо, а в цій самій сковороді обсмажимо цибулю та моркву до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Тепер кладемо в казан або каструлю з товстими стінками м'ясо та смажені овочі. Додаємо трохи води та тушкуємо на малому вогні.
- 4
Крок 4
4. Через 20 хвилин додаємо картоплю кубиками. Страву солимо, перчимо та додаємо спеції за смаком. Перемішуємо і продовжуємо тушкувати до готовності картоплі.
- 5
Крок 5
5. Подаємо, посипавши свіжою зеленню.