Картопля тушована з грибами та зі збитими вершками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже проста, але смачна і ситна страва, яку дуже легко приготувати на обід або вечерю. Цей процес під силу навіть початківцям. На основі цього простого рецепту ви зможете готувати страву за власним смаком, додаючи інші овочі: моркву, болгарський перець, кабачок. З різними грибами ця страва матиме різний смак і аромат. Ну ось, я розповів і показав. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо картоплю, нарізаємо її на досить великі шматочки — можна кубиками, можна брусочками. Викладаємо картоплю в каструлю і заливаємо водою, щоб вона трохи покривала картоплю. Ставимо варити до напівготовності, додамо півчайної ложки солі, коли картопля закипить.
- 2
Крок 2
Гриби миємо, нарізаємо і разом із дрібно нарізаним цибулею викладаємо на сковороду з рослинною олією для обсмажування.
- 3
Крок 3
Додамо до смажених грибів спеції, подрібнений часник і щіпку солі, перемішаємо та смажимо ще 2-3 хвилини. Гриби можна смажити до утворення скоринки, а можна лише до випаровування зайвої рідини — вирішувати вам.
- 4
Крок 4
Викладаємо обсмажені гриби до напівготового картопля. Перемішуємо.
- 5
Крок 5
Додаємо вершки і тушимо на малому вогні до готовності картоплі. Смакуємо, за необхідності досолюємо.