Картопля зі свининою в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Варіантів м'ясних других страв існує безліч, але традиційним залишається поєднання м'яса та картоплі. Цей рецепт підкаже. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо ви любите свинину, страва картопля зі свининою в вершковому соусі буде для вас ідеальною. Картопля з м'ясом у вершковому соусі виходить дуже смачною та ніжною, а спеції та зелень надають страві ще більшого аромату. Отже, нарізаємо свинину та викладаємо на сковороду.
- 2
Крок 2
2. Смажте м'ясо на рослинній олії, постійно помішуючи, щоб не пригоріло. Свинину потрібно смажити до золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо цибулю та моркву і відправляємо до м'яса. Смажимо на слабкому вогні і також не забуваємо помішувати.
- 4
Крок 4
4. Окремо готуємо заливку: до сметани додаємо спеції за смаком і сіль, ретельно все перемішуємо та заливаємо нашу м'ясо прямо в сковороді. Я використовувала такі спеції: перець чорний мелений, орегано, базилік, насіння гірчиці, суміш перців (все у сушених вигляді).
- 5
Крок 5
5. Заливаємо м'ясо з овочами сметаною підливою. Тушкуємо на слабкому вогні близько півгодини. А тим часом очистимо та наріжемо картоплю.
- 6
Крок 6
6. Викладаємо зверху картоплю і закриваємо кришкою, додавши склянку окропу. Також додаємо лавровий лист і тушимо до готовності м'яса.
- 7
Крок 7
7. За кілька хвилин до готовності додаємо зелень петрушки, закриваємо кришкою, тушимо кілька хвилин і вимикаємо вогонь. Даємо страві настоятися.
- 8
Крок 8
8. Через 10-15 хвилин картопля зі свининою у вершковому соусі може подаватися до столу. Смачного вам апетиту!