Картопля зі свининою на протині
Опис
Як м’ясну основу можна використовувати не лише свинину, а й яловичину або курятину, а можна взагалі замінити м’ясо грибами чи іншими овочами. Усе залежить від вашої уяви, смакових переваг і наявності продуктів. Готування такого страви не займе багато часу — потрібно лише викласти інгредієнти шарами та запікати в духовці. А поки страва готується, можна приготувати салат, закуски тощо.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинину перед приготуванням обов’язково ретельно миємо та нарізаємо невеликими шматочками поперек волокон, тоді м’ясо буде не сухим, а соковитим, його буде зручно їсти. Трохи відбиваємо свинину, щоб вона стала м’якшою.
- 2
Крок 2
2. Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими скибочками (не більше 5 міліметрів завтовшки), замочуємо картоплю у холодній воді на 30 хвилин, щоб вийшов зайвий крохмаль.
- 3
Крок 3
3. Після цього зливаємо воду та витираємо картоплю паперовим рушником. Протирінь змащуємо олією, викладаємо на нього картоплю, солимо та перчимо, цибулю очищаємо та нарізаємо півкільцями, викладаємо поверх картоплі.
- 4
Крок 4
4. Наступним шаром викладаємо шматочки свинини так, щоб вони одним шаром покрили картоплю з цибулею, солимо та перчимо.
- 5
Крок 5
5. Змастіть свинину майонезом. Шматочок сиру натріть на великій тертці, посипте ним свинину.
- 6
Крок 6
6. Духовку розігріваємо до 200 градусів, ставимо туди протиню на 40-50 хвилин, періодично перевіряємо готовність. Готове страву трохи охолоджуємо і нарізаємо, подаємо з перцем і шматочками помідора.